第(2/3)页 花昭立刻安慰道:“过去是上面不让做买卖,她当然要装作不知道,其实她没什么意见的,不信你一会儿跟她聊聊。 ” “是吗?”不过花昭说得,她信。 花昭又道:“至于干点什么,你想干什么?” 这个张桂兰还真有想法,有些不确定道:“我想开个小饭店,你看怎么样?” “可以啊!”花昭立刻支持:“你开饭店,生意肯定火爆。 ” 张桂兰笑了,脸上有些自信:“我也是这么想的。 ” 干其他的她没信心,但是做饭她有信心。 “但是在哪里开,开多大的店,怎么经营,怎么管理,还得你给我支支招。 ”张桂兰道。 她吃过不少饭店了,不过都是国营的,她觉得照那样经营,肯定不行! 反正她吃过的饭店,她几乎没有再去第二次的,看看服务员那个大长脸,她就饱了。 现在的张桂兰,也不受这闲气了。 花昭点头,支招是必须的。 她之前就有让张桂兰开饭店的想法,不过张桂兰不适合开大饭店。 她发现了,张桂兰不是个管理型人才,手下人多了,她扒拉不明白。 但是管理个十人小团队,还是没问题的。 所以这饭店规模不能大,要精。 大城开小店,小城开大店。 这样倒也正好。 “你就开个张家私房菜好了。 ”花昭道:“选个胡同里的院子,有个七八间单间,十来个服务员,正好。 ” 张桂兰松口气,她还怕花昭一张口就让她当个张总,让她开个上下三层的大饭店,那样她就没底了。 “每天就开10几桌席面,多了没有,价格就照国宴的标准定。 ”花昭又道。 张桂兰倒吸口凉气,这个就有些超出她的预料了。 “10几桌,是不是太少了?而且国宴的价格?我不配吧....”她心虚道。 “你就听我的吧。 ”花昭也不跟她解释,一锤定音。 “行吧...”既然她这么说了,张桂兰也没意见了。 女儿说行,肯定行。 第(2/3)页