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    蔡山一进凌府，就傻了眼，他怎么也没想到，冬素和林钟是在这么大的府坻里做事。

    他以前跟父亲去乡绅富商家听酒，都算当地大户了，那宅子跟这宅子一比，就成了马厩啊！

    他更惊讶的是，冬素表姐的游刃有余，她一点也不拘束。

    他每次进大户人家的宅子，都会不由自主地，缩着脖子，弯着腰。

    尽量做到走路无声，眼不乱看。

    而冬素表姐不像是在这里当差的，反而像客人，跟往过的人有说有笑，看花嗅花，看到东西摆的不对，她还顺手摆正。

    这里的每一个人见了她，都笑着唤沈姑娘，客气极了。

    蔡山懵了，我表姐就是个村姑啊，怎么会有这么大的本事？

    当沈冬素跟他介绍，这个中年男子就是刘管家，凌府的大管家。

    而刘管家竟然也恭敬地唤表姐沈姑娘，蔡山的脑子有点不够用了。

    表姐到底有什么本事？四姨说是做吃食，大户人家的厨娘，都这么受重视的吗？

    刘管家一听蔡山会听酒，不禁喜道：“酒窖正缺这样的能人，蔡公子……”

    蔡山急忙摆手：“您叫我蔡山就行了，小蔡也成。”

    刘管家失笑：“那我就托老，叫你一声小蔡了。

    小蔡，我这酒坊还在建，各方面的人力都缺，但最缺的是个管事。

    你看你能胜任吗？”

    蔡山直接被吓懵了，管事？我能当管事？我给管事当打杂的还差不多。

    沈冬素替他接下：“行！我表弟没问题的。”

    刘管家笑道：“有沈姑娘担保，这酒坊我就放心了。

    一个月十两银子的月钱，逢年过节另有赏赐。每月可休两天假，包四季衣裳，一日三餐，单独一间房住宿。

    小蔡觉得能接受吗？

    蔡山还在懵：“十、十两银子……”

    沈冬素再次替他答应：

    “行！不过刘管家，我先说好，我表弟是签活契的，最多签五年。

    还有，他母亲病了，他要五天后才能来当差。”

    一月一个沈林钟，光州县尉都没这么高的待遇。

    她知道刘管家的意思，蔡山管酒坊，沈冬素自然要在背后全力策划。

    她的蒸馏酒，已经让刘管家这些老狐狸嗅到巨大的商机。不过是因为凌王暂时龙游浅滩，他们不敢把生意做大。

    刘管家当然同意，亲自带蔡山到住处，跟府上家丁婢女们说，这是酒坊的新管事。

    府里的家丁都是住大通铺的，能住单间的都是小管事级别。

    房间很宽敞，家俱也齐全，又让人给蔡山量尺寸取衣裳。

    之后就留姐弟俩单独叙话，当穿上凌府管事的衣裳，蔡山还是懵的。

    现在已经是由喜转惊了，哭丧着脸道：

    “冬素姐，你也太看得起我了，我哪里会管作坊啊！

    我长这么大，只有别人管我，我还没管过人。”

    沈冬素失笑：“可你管食肆的那段时间，丁启和丁芸都说，你管的很好啊。

    你放心，这个酒坊我知道，现在只是建设和造工具，最起码要到秋天才开始酿果酒。

    有半年功夫让你学习管理，这里离蔡庄也不远，你晚上跑回去，早上还能赶来。

    再多跟姨父学学听酒，酿酒的流程，姨父清楚的很。

    得空多看两本书，你是开过蒙的，字都识得，多读点书对你管理有用。

    最重要的是……”

    蔡山抬头看向她，只见他这不靠谱又极靠谱的表姐拍拍胸膛道：

    “我会一直在背后支持你，帮你的！

    五年后，你学了一身本事，不管是回去管食肆，还是自己开个酒坊，都能站稳脚。”

    蔡山这才有了芝麻大的丁点信心，他拿着衣裳准备回家跟家人说这个好消息。

    他不去京城，父亲什么很高兴。而他找了一份这么高薪的差事，母亲也会很高兴。

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